Tutto inizia nel 2021: zero esperienza, tanta incoscienza e un brillante “ma sì, perché no?”.

Così ci ritroviamo a gestire una spiaggia a Sanremo, completamente ignari del fatto che quella scelta ci avrebbe cambiato la vita.

 

Da lì è stato un attimo: ci siamo ritrovati in una centrifuga di schiuma di latte, preparazioni, comande, persone e burocrazia.

E' così che tra mille imprevisti, qualche casino e tante risate, abbiamo imparato a fare tutto — o almeno a provarci — tirando su, senza accorgercene, un posto che sapeva davvero di casa.

 

Poi, plot twist.

 

Aprile 2024: una serie di eventi sfortunati (se così vogliamo definirli) e ci ritroviamo senza spiaggia, senza lavoro. Tutto finito.

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Nasce così L’INGORDO, praticamente dal nulla.

E nel giro di un mese.